Sin azúcar. Producto Natural!
Qué es Gusteau's?
Somos una línea de emulsiones utilizadas para pastelería y confitería, tenemos 35 sabores en el mercado.
Qué es una emulsión?
Es una mezcla heterogénea de aceites esenciales y agua, por lo que resisten las altas temperaturas y no se evaporan.
Cómo se usa Gusteau's?
Utilice este aromatizante de potencia profesional en sustitución de un extracto en cualquier receta de repostería. 1 cucharadita de té de emulsión = 1 cucharadita de extracto.
Utilice un poco menos en sus recetas que no requieran cocción o calentamiento, como los glaseados y los centros de crema, o añada al gusto. Agitar bien antes de usar. Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
Las emulsiones Gusteau's se caracterizan por un sabor rico y duradero que desprende aroma y sabor.
Cuando se trata de aromas, la pastelería profesional utiliza casi exclusivamente emulsiones sobre extractos.
¿Por qué? Porque las emulsiones tienen un sabor más potente y robusto, no se «evaporan» cuando se exponen al calor, y además tienen una base de agua.
Soportan altas temperaturas
Fáciles de manipular
Distribuído por sus fabricantes
Extractos naturales, sin azúcar agregado.
Nuestros productos más elegidos
PRESENTANDO NUESTRA
Exclusiva línea Gusteau's
El secreto del pastelero
Una línea de sabores especialmente diseñada para realzar las más exquisitas recetas de pastelería.
Línea exclusiva "El alma del pastelero"
